Bakanlık, insan sağlığını tehlikeye atan firmalar üzerinde denetimlerini sürdürdüğünü ve bu denetimlerin sonuçlarını "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresinde paylaştığını belirtti. Bu platformda, gıda sektöründe hile yapan firmalar ve sahte ürünler hakkında bilgilere ulaşılabiliyor. Bakanlık tarafından açıklanan 6 Aralık tarihli liste, vatandaşların sağlığını tehlikeye...
Haberi OkuColorado Boulder Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, yüksek yağlı yiyeceklerin bağırsak bakterilerini bozabileceğini, davranışları değiştirebileceğini ve bağırsak-beyin ilişkisine bağlı olarak kaygıyı artırabileceğini ortaya koydu. Profesör Christopher Lowry ve ekibi, yüksek yağlı diyetlerin etkilerini anlamak için ergen fareler üzerinde bir deney yaptı....
Haberi OkuOmlet, rafadan, kızartılmış ya da haşlanmış… Yumurtalar, mutfaklarımızın vazgeçilmez bir parçası. Ancak onları nasıl doğru şekilde mi pişiriyorsunuz? Yumurta pişirirken kullanılan basit bir yağ seçimi bile yumurtaların sağlık üzerindeki etkisini tamamen değiştirebiliyor. HealthDigest’in röportaj yaptığı diyetisyen Angel Luk’a göre, pişirme...
Haberi OkuBakanlık, taklit-tağşiş yapılan ve sağlık açısından risk oluşturabilecek gıdalarla ilgili bilgileri içeren listeyi güncellemeye devam ediyor. Bakanlık, "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresinde bugüne ait olan verileri paylaştı. ÜRÜN SAYISI 737'YE ÇIKTI Buna göre, "kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş ve değiştirilmiş...
Haberi OkuDünya gıda fiyatları, ekim ayında bitkisel yağların öncülüğünde çoğu temel gıda maddesinde yaşanan artış sonucu Nisan 2023'ten bu yana en yüksek seviyeye çıktı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından derlenen, tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker...
Haberi OkuDoymuş yağ asitleri genellikle sağlıksız olarak kabul edilse de, son araştırmalar bu bilgiyi ters düz ediyor. Geleneksel olarak, doymuş yağlar hayvansal kaynaklardan elde edilir ve kalp hastalıkları gibi sağlık sorunlarına yol açabileceği düşünülür. Ancak Heidelberg24.de'nin belirttiği gibi, doymuş yağ asitleri...
Haberi OkuAlkol tüketimine veya alkol dışı nedenlere bağlı olarak karaciğerde aşırı yağ birikimi şeklinde tanımlanan karaciğer yağlanmasının, dünyada ve Türkiye’de obezite artışıyla paralel şekilde yükseldiği gözlemleniyor. Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Meltem Ergün, tablo bu şekilde ilerlediği sürece obeziteye bağlı karaciğer yağlanmasının,...
Haberi OkuSu tüketimi, vücut fonksiyonları için hayati önem taşıdığı gibi, yağ yakım sürecinde de etkili bir rol oynar. Yeterli miktarda su içmek, vücudun metabolik süreçlerini hızlandırır. Bir araştırmaya göre, su tüketimi vücutta termojenezi artırarak enerji harcamasını yükseltir. Bu, vücudun dinlenme durumunda...
Haberi OkuKurban Bayramı’nda; etin tüketim zamanından pişirme şekline, günlük tüketim miktarından saklama koşullarına kadar birçok noktaya dikkat etmek gerekiyor. Uzmanlar, başta kurban kesen vatandaşlar olmak üzere uyarı ve tavsiyelerde bulundu. KURBAN ETİ NASIL TÜKETİLMELİ? Kurban Bayramı'nı sağlıklı geçirmenin yollarını açıklayan Prof....
Haberi OkuDünyada ve ülkemizde giderek artan ve kalp, kanser, diyabet gibi hastalıklarla yakın ilişkisi olan obezite sağlığımız için ciddi bir tehdit. Üstelik çocuklar da dahil tüm yaş grubunda görülme sıklığı hızla artıyor. Dünya nüfusunun neredeyse yüzde 70’inin fazla kilolu olduğunu belirten...
Haberi Oku
