Zeytinyağındaki taklit ve tağşişi tespit etmek için geliştirildi
Elektrik ve Elektronik Mühendisliği Bölümünde görevli araştırmacı doktor Hüseyin Korkmaz, zeytinyağı üretim sezonunda taklit ve tağşişin önüne geçmek için çalışma başlattı. Korkmaz, hali hazırda kullanılan "mikrodalga sensörü"nü zeytinyağındaki hileleri ortaya çıkarmak için uygun hale getirdi. Sistem, saf zeytinyağından alınan 1...
Haberi Oku