Sektör kaynakları, ıhlamur fiyatlarındaki artışın birçok nedene dayandığını belirtiyor. Birincisi, ıhlamurun maliyetlerinin son zamanlarda arttığına dair açıklamalar. İklim değişikliklerinin ve hava koşullarının, ıhlamur üretimini olumsuz etkilediği ve bu durumun tedarik zincirinde ciddi aksamalara yol açtığı ifade ediliyor. Ayrıca, iş gücü maliyetlerinin ve yakıt fiyatlarının da yükselmesinin fiyat artışlarına zemin hazırladığı belirtiliyor.
Geçen sene 600-700 TL bandında satılan ıhlamur gelen zamla birlikte kilosu 1000-1500 TL arasında satılmaya başladı.
IHLAMURUN FAYDALARI
Ihlamur, binlerce yıldır halk arasında özellikle soğuk algınlıkları ve grip gibi rahatsızlıkların tedavisinde sıkça kullanılan bir bitki. Ihlamur çayı, vücuda rahatlatıcı etkisiyle bilinirken, aynı zamanda antioksidan özellikleri de barındırır. Ihlamur, sakinleştirici etkisiyle stresin azalmasına yardımcı olabilir ve uyku problemleri yaşayanlar için faydalıdır. Ayrıca, sindirim sistemi üzerinde de olumlu etkiler yaratır.
UZMANLARDAN ‘VAZGEÇMEYİN’ UYARISI
Ihlamur fiyatlarının iki katına çıkması, tüketiciler için ekonomik bir yük oluşturabilir. Çay firmalarının bu zammı yansıtmaması veya indirim yapması beklenmiyor. Fakat uzmanlar, ıhlamurun faydalarından yararlanmak isteyenlerin fiyat artışına rağmen bu bitkiden vazgeçmeyeceklerini belirtiyor.
Tedarikçiler, fiyat artışının geçici olabileceğini ancak ıhlamur talebinin her zaman yüksek olduğunu ifade ediyor. Ancak, iklim koşullarının nasıl gelişeceği ve üretimin ne zaman normale döneceği hakkında belirsizlikler devam ediyor.
Ihlamurda yaşanan yüzde 100’lük zam, hem üreticiler hem de tüketiciler için önemli değişikliklere yol açacak. Bu artış, sadece bitkinin fiyatını değil aynı zamanda halk sağlığını da doğrudan etkileyebilir. Yine de, birçok kişi için ıhlamur sağlığa olan faydaları nedeniyle vazgeçilmez olmaya devam ediyor.